本地的紅莧菜、四川的蓮花白、甘肅的小土豆……在湖北武漢江漢區(qū)賀家墩集貿(mào)市場(chǎng)，來(lái)自全國(guó)各地的近百種蔬菜水靈靈地?cái)[滿貨架，來(lái)這里采購(gòu)的主婦蔡萍感慨：“過(guò)去買菜總是那老幾樣，現(xiàn)在品種太豐富了，買上一周都可以不重樣！”

小小菜籃子，關(guān)乎大民生。蔡阿姨的感受印證著我國(guó)“菜籃子”的變化。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，“十三五”期間，我國(guó)蔬菜產(chǎn)量多年穩(wěn)定在7億噸左右，水果產(chǎn)量達(dá)1.8億噸左右，“菜籃子”產(chǎn)品國(guó)家例行監(jiān)測(cè)合格率穩(wěn)定在97%以上，品種更豐、質(zhì)量更優(yōu)、流通更暢，百姓的“菜籃子”越拎越幸福。

——“菜籃子”供給有保障。

在四川彭州市濛陽(yáng)鎮(zhèn)白土河村，標(biāo)準(zhǔn)化育苗大棚里菜苗青翠欲滴，長(zhǎng)勢(shì)喜人?！斑x種、配土、管理，不僅有機(jī)械化支撐，還采用旱育、嫁接等先進(jìn)技術(shù)，育出好苗才能讓居民的籃子里裝上好菜。”禾潤(rùn)蔬香農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人陳豐茂介紹，公司全年能出苗5000多萬(wàn)株，“豐富‘菜籃子’，咱也出份力！”

彭州擁有商品蔬菜種植面積82萬(wàn)畝，每年向全國(guó)供應(yīng)200多個(gè)品種、200多萬(wàn)噸蔬菜。正是有一個(gè)又一個(gè)的彭州，我國(guó)的蔬菜生產(chǎn)迅速向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、集約化方向發(fā)展，“菜籃子”的供給底氣才越來(lái)越足。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)蔬菜產(chǎn)量達(dá)7.21億噸，比2015—2018年4年均值增長(zhǎng)5.2%。納入“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核的36個(gè)大中城市，均建立了耐貯蔬菜或肉類產(chǎn)品的儲(chǔ)備制度，其中33個(gè)城市對(duì)蔬菜、肉類、水果、蛋、奶、水產(chǎn)品等構(gòu)建了全產(chǎn)業(yè)鏈信息監(jiān)測(cè)預(yù)警體系。穩(wěn)面積、穩(wěn)供應(yīng)，讓居民的“菜籃子”量足物豐。

——“菜籃子”質(zhì)量更優(yōu)化。

在江蘇南京市建鄴區(qū)坤晨新安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的入口處，最顯眼的就是食品快速檢測(cè)中心。兩塊電子顯示屏上，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息和溯源信息一目了然，市場(chǎng)負(fù)責(zé)人陳建平說(shuō)，“市場(chǎng)里每一種蔬菜的產(chǎn)地，所有肉品的來(lái)源等全都查得到，我們還會(huì)對(duì)各類產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，確保舌尖上的安全。”

“十三五”期間，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體保持穩(wěn)中向好態(tài)勢(shì)?！安嘶@子”監(jiān)管越來(lái)越嚴(yán)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系基本完善，現(xiàn)有檢測(cè)機(jī)構(gòu)2732個(gè)，5年來(lái)抽檢樣品近800萬(wàn)個(gè)。監(jiān)測(cè)越來(lái)越細(xì)，每年定期對(duì)五大類111種日常消費(fèi)的大宗鮮活農(nóng)產(chǎn)品的130個(gè)指標(biāo)開展監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)指標(biāo)數(shù)量比“十二五”末增加38%。產(chǎn)品越來(lái)越“綠色”，全國(guó)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達(dá)4.8萬(wàn)個(gè)，比“十二五”末增加63.9%。

——“菜籃子”流通更高效。

物美多點(diǎn)、永輝到家、壹公里果蔬……在北京石景山區(qū)，不論住在哪個(gè)社區(qū)，居民都可以就近選擇網(wǎng)點(diǎn)，線上下單，30分鐘就能配送上門，足不出戶享受買菜便利。這得益于“農(nóng)超對(duì)接”模式，讓新鮮蔬果24小時(shí)內(nèi)實(shí)現(xiàn)“從田間到餐桌”。

“十三五”期間，各地合理布局批發(fā)市場(chǎng)和零售網(wǎng)點(diǎn)，保障“菜籃子”產(chǎn)品市場(chǎng)順暢流通。廈門構(gòu)建起“一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)+二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)+超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”三級(jí)流通網(wǎng)絡(luò)，各社區(qū)網(wǎng)點(diǎn)平均達(dá)20個(gè)以上。廣州擴(kuò)大生產(chǎn)，增強(qiáng)調(diào)控能力，建有35個(gè)“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，年總交易量達(dá)880多萬(wàn)噸。從全國(guó)范圍看，現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)4100多家，年交易額在億元以上的批發(fā)市場(chǎng)就有1300多家。

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2020年10月05日09:41 來(lái)源：人民網(wǎng)－人民日?qǐng)?bào)記者  朱  雋  郁靜嫻 2020年10月05日 01 版）